Популярные рецепты:

5 способов подачи «Селёдки под шубой»

«Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года

Сочные домашние сосиски из куриного филе

Продукты: куриное филе, молоко, яйца, перец черный молотый, соль

Рецепты праздничных бутербродов

Новый год не за горами и мы все к нему готовимся, обдумывая новогоднее меню. И мы вам в этом поможем! Оцените рецепты бутербродов к новогоднему

Салат "Сугроб". К новогоднему столу

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат

Новогодний салат «Снегирь»

Предлагаю приготовить вкусный и праздничный салат «Снегирь». Такой салат можно приготовить из простых и доступных продуктов, главное чтобы в нём

Салат «Снежная королева»

Салат изумительный и вкусный. Нежный слоеный салат с крабовыми палочками и ветчиной. Он сверху украшен яичными белками и будет красиво смотриться на

Салат «Новогодний»

Ингредиенты: 500г филе индейки (или куриного), 5 яиц, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 100 г сыра, майонез, соль

Топ-5 рецептов салатов для новогоднего стола

Для тех кто не определился какой салат приготовить на Новый Год, вот вам подборка рецептов красивых новогодних салатов с оригинальной подачей: 1.

Куриный холодец

Лёгкая, полезная, а главное вкусная закуска к праздничному столу. Ингредиенты: Курица, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец темный горошком,

Винегрет

Этот вкусный и очень полезный салат известен многим. Рецептов этого закусочного салата большое множество, и каждый сам может продолжать

Проголосовало: 1

Рис с курицей маринованной в вине

Категория: Вторые блюда
Рис с курицей маринованной в вине

Нам понадобится:
  • курица - 1,5 кг
  • рис длиннозерный - 500 г
  • бульон куриный - 500 мл
  • зеленый горошек - 100 г
  • вино белое сухое - 100 мл
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • кумин молотый - 1/2 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • перец чили
  • соль


Приготовление:
  1. Порезать курицу на восемь частей, сделать ножом несколько проколов в каждом кусочке, потереть измельченным чесноком, посыпать перцем, солью, положить острый перец и зиру, налить вино и минут 20–30 мариновать. Несколько раз переворачивать. Обсушить мясо салфетками, обжарить до корочки в широкой кастрюле, имеющей толстое дно.

  2. Переложить в посуду и отставить. Порезать овощи на кубики сантиметр на сантиметр. Горошек размораживать необязательно. В жире, в котором жарилось мясо, обжарить морковь и лук, тщательно перемешивая в мясном соке, положить перец и горошек в последнюю очередь.

  3. Овощи должны сохранить форму и стать хрустящими. Положить в кастрюлю рис, соединить с овощами и немного обжарить, чтобы он впитал масло и сок. На рис положить кусочки куриного мяса. Подсолить бульон и налить его к рису, чтобы он был закрыт на сантиметр.

  4. Довести до кипения, сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и томить минут 30. Проверить готовность риса и, если необходимо, долить бульон, готовить еще 10 минут. Снять мясо, аккуратно размешать рис при помощи лопатки. Подавать рис с курицей маринованной в вине, с кусочком лайма или лимона.



Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 171
  • Комментариев: 0

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.